werden in einzigartigem und gehobenem Ambiente kulinarische Kompositionen wie regionale Spezialitäten, Köstlichkeiten von traditionell bis mediterran, Fleischgerichte aus eigener Bio-Landwirtschaft und erlesene Weine serviert. 

Die traditionelle Altholz-Stubn des über 480 Jahre alten Bauernhauses ist mit 60 gemütlichen Sitzplätzen bestens geeignet für ein gediegenes und lauschiges Essen zu zweit, mit Freunden oder der Familie sowie für kleinere Feiern und Familienfeste.

Im Restaurant Bauernschmied verwandelt das engagierte Küchenteam des Flachauer Gutshofs täglich frische Zutaten in besondere Köstlichkeiten.

Unser Küchenchef, Günther Knoll, betrachtet das Kochen nicht nur als Beruf, sondern als wahre Leidenschaft. Dies spiegelt sich nicht nur in der sorgfältigen Auswahl der Produkte wider, sondern auch in der liebevollen Präsentation auf jedem Teller.

Unser Motto lautet: 'Essen mit größtem Genuss'. Wir laden Sie ein, sich von der Leidenschaft und Hingabe unseres Küchenteams verwöhnen zu lassen und unvergessliche Geschmackserlebnisse im Restaurant Bauernschmied zu genießen.